محتويات
- ١العجة الليبيّة
- ١.١المكونات
- ١.٢طريقة التحضير
- ٢العجة الفلسطينية
- ٢.١المكونات
- ٢.٢طريقة التحضير
‘);
}
العجة الليبيّة
العجة (الأومليت) وهي أكلة تحضر من البيض المخفوق مع الدقيق وإضافة بعض المكونات والخضراوات إليها، في مقلاة مستوية، وهي أكلة لذيذة جداً ومفضلة لجميع الناس، ويرغبها الناس في فصل الشتاء بشكل خاص، كونها تُقدّم ساخنة، وتختلف طريقة تحضير العجة من دولة لأخرى بحسب المكونات وطريقة التحضير، وسنشرح لكم في هذا المقال طريقة تحضير العجة الليبية والعجة الفلسطينيّة.
المكونات
- حبتا بطاطا.
- أربع بيضات.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من البهار الحار.
- كوب من زيت الذرة النباتي.